İçme sütlerinde yeni dönem: Glikoz ve fruktoz şurubuna yasak

ANKARA - Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği'nde yapılan değişikliklerle içme sütlerine yönelik yeni standartların getirildiğini açıkladı.

Düzenlemeyle sütlerde kullanılan yağ sınıfları sadeleştirilerek Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı ve Yağsız olmak üzere 4 temel sınıf oluşturuldu.

Çeşnili sütlere ilişkin de yeni bir kriter getirildi. Buna göre ürünlerde kullanılan çeşni oranı en az yüzde 1 olacak.

Yeni düzenlemenin dikkat çeken maddelerinden biri ise çeşnili ve aromalı sütlerde glikoz ve fruktoz şurubu kullanımının yasaklanması oldu.

Bakan Yumaklı, yapılan değişikliklerin tüketicilerin süt ürünleri konusunda daha açık ve anlaşılır bilgiye ulaşmasını amaçladığını belirtti. Düzenlemeyle birlikte "doğal" ifadesinin kullanımına da sınırlama getirildi. Bu kelime yalnızca tam yağlı ve yağlı sütler için kullanılabilecek.

Yumaklı, yeni standartlarla birlikte süt ürünlerinde yanıltıcı etiketlemelerin önüne geçilmesinin ve tüketicilere daha şeffaf bilgi sunulmasının hedeflendiğini ifade etti.

Bakanlık, yapılan düzenlemelerin sağlıklı nesiller ve güvenilir gıda tüketiminin desteklenmesine yönelik çalışmalar kapsamında gerçekleştirildiğini bildirdi.

#İçmeSütü #Süt #TarımVeOrmanBakanlığı #İbrahimYumaklı #GıdaKodeksi #GıdaGüvenliği #Gıda #SağlıklıBeslenme #Türkiye